Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho Verde
Castas:
Alvarinho
Teor alcoólico:
13
Tipo de produto:
Vinho Branco
Aroma:
Vinho longo e estruturado, excelente acidez e grande complexidade aromática, fruta de árvore muito fresca, madeira de qualidade muito discreta. Vinho de grande versatilidade gastronómica.
Vindima / Vinificação:
Desengace total e prensagem direta das uvas inteiras, decantação prolongada a frio. Fim da fermentação em barricas novas de carvalho francês (60%) e carvalho americano (40%). Barris de 225 litros. Estágio com bâtonnage sobre borras totais durante 6 meses. Estágio em garrafa de 4 meses.
Enólogo:
Carlos Teixeira
Sugestões de Consumo:
Servir a uma temperatura entre os 10 e os 12ºC.
Nome do produtor:
Quinta da Lixa Sociedade Agrícola Lda
Morada do produtor:
Av. Dr. Machado de Matos, Vila Cova de Lixa
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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