Contemporal Vinho da Madeira Seco

garrafa 75 cl
€7,19 /un
€9,59 /lt

Descrição:

Perfil e Harmonização

Guarda e Serviço

Alergénios:

Contém sulfitos e dióxido de enxofre.

Região:

Madeira

Sabor e Aroma:

Notas de frutos secos, maça e citrinos cristalizados. Acidez marcada em final de boca correto e medianamente longo. Termina com notas de noz e amêndoa tostada. Elegante aroma com notas de frutos secos.

Castas:

Tinta Negra

Teor alcoólico:

19%

Cor:

Atrativa e brilhante cor dourada

Vindima / Vinificação:

Vindima manual, com selecção qualitativa. Desengaçe total e esmagamento. Vinificação em bica aberta. Fermentação em cuba de inox com controlo de temperatura. Interrupção da fermentação, 8 a 10 dias após início da fermentação alcoólica, através da adição de álcool vínico neutro (96% vol. minimo) por forma a amnater a quantidade de acúçar desejada. Vinifcação feita de acordo com os métodos tradicionais.

Estágio:

Estufagem em cubas de inox, durante 3 meses, com controlo de temperatura (45 a 50ºC) e remontagens. Após estufagem e antes do seu engarrafamento os vinhos são envelhecidos em cascos de carvalho e/ou loteados com vinhos com envelhecimento mínimo de 3 anos.

Enólogo:

Juan Teixeira e Flávia Rosário

História:

Justino’s Madeira Wines, S.A. foi constituída com esta designação em 1953, embora, na forma de empresa familiar, já se encontrasse estabelecida na Ilha da Madeira desde 1870, pelo que é uma das mais antigas empresas produtoras e exportadoras de vinho da Madeira, ocupando uma posição de destaque nos mercados internacionais pela reconhecida qualidade dos seus vinhos. O saber fazer adquirido na arte do blend, o respeito pelas técnicas tradicionais de vinificação e a constante procura na inovação têm sido as características que marcam o nosso sucesso e o nosso crescimento. A nossa motivação nasce suportada nos nossos valores, na nossa profunda ligação à comunidade e à tradição, trazendo-lhe dinâmica e inovação, de forma a produzirmos vinhos capazes de oferecer experiências e sensações únicas.

Nome do produtor:

Justino'S, Madeira Wines, S.A.

Morada do produtor:

Parque Industrial da Cancela | 9125-042 Caniço | Santa Cruz |Madeira

Informação Adicional:

O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.

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