Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Teor alcoólico:
14,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Aroma:
Vinho tinto rubi, com grande intensidade de cor. Aroma intenso, notas de frutos silvestres, frutos silvestres em harmonia com notas de especiarias, resultantes do estágio em barricas de carvalho francês durante 8 meses. Na boca é estruturado, com taninos firmes e suaves, final longo e prolongado.
Vindima / Vinificação:
Vinificação de castas em separado. Desengace total, esmagamento, maceração pré-fermentativa a frio durante 5 dias seguida de fermentação alcoólica a 25ºC durante 7 dias com reprocessamento diário. "Cuvaison" por 3 semanas após a fermentação alcoólica. Estágio em barricas de carvalho francês durante 8 meses. Estabilização natural.
Enólogo:
Francisco Gonçalves
Sugestões de Consumo:
Servir a uma temperatura entre 16-18ºC.
Nome do produtor:
Quinta & Casa Das Hortas - Sociedade Agrícola e Comercial Lda
Morada do produtor:
Rua Principal de Valadares, 146 | 4640-594 Baião, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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Seja responsável. Beba com moderação.
