Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Origem:
Portugal
Região:
Lisboa
Tipo de produto:
Vinho Branco
Notas de Prova:
Cor citrina clara caracter stica do seu especial modo de vinifica o. Aroma fresco em que se destaca a casta moscatel. Na boca muito fresco e ligeiro com nota de frutos tropicais.
Notas de Produção:
As uvas são colhidas à mão numa fase ligeiramente anterior à sua maturação. Depois de totalmente desengaçadas, são ligeiramente esmagadas e logo prensadas para se obter um mosto fresco, leve e de boa acidez. O mosto lágrima obtido, após defecação estática pelo frio, é inoculado com leveduras selecionadas, ocorrendo a fermentação alcoólica com controlo de temperatura (16 C) durante 20 dias.
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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