Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Sousão
Teor alcoólico:
9,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Aroma:
Sabor jovem a frutos vermelhos com boa intensidade. Há um tom excessivo de geleia de morango.Entrada suave e de enchimento da boca. É um vinho que satisfaz a boca com sua estrutura tânica fina e discreta. A acidez confere ao vinho uma certa frescura que contrabalança bem com sua doçura natural.
Vindima / Vinificação:
A colheita manual das uvas no início de outubro, nas vinhas das Vinhas Velhas com mais de 80 anos de idade, não é de botrytis cinerea. Após uma seleção cuidadosa na vinha e o transporte em caixas de 20 kg, as uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas. A maceração pré-fermentada ocorreu a frio (10 ° -12 ° C), bem como a fermentação alcoólica (abaixo de 25 ° C), com homogeneização pelo processo tradicional de pisagem a pé (pisa a pé), para maior extração da cor e aroma, sempre em lagares abertos, com interior em aço inoxidável e temperatura controlada.
Estágio:
Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Sousão
Enólogo:
Luís Pato e Francisco Montenegro
Nome do produtor:
Quinta do Pôpa
Morada do produtor:
N222, 5120-011
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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