Onde se lê promoção na frase abaixo, deverá ler-se fixação de preço dentro dos limites permitidos pelo regime do preço fixo do livro.
Dimensões:
13,9 x 21,2 x 1,4cm
Autor:
Álvaro Cunqueiro
Sobre o Autor:
Álvaro Cunqueiro (Mondoñedo, 1911-Vigo, 1981) dedicou-se desde muito jovem à literatura e ao jornalismo. Com o seu domínio estilístico, o uso livre das convenções literárias e a capacidade de integrar as diferentes tradições culturais, Cunqueiro renovou fundamentalmente a literatura galega. Da sua obra escrita em galego, destacam-se títulos como "Merlin e família", "As crónicas do sochantre", "Escola de menciñeiros", "Don Hamlet" e "Herba aquí e acolá".
Sinopse:
A cozinha portuguesa encontrou-se com a Especiaria nos séculos XV e XVI, e então perfumou-se como uma grande cortesã, cobriu-se de canelas, pimentas e frutas tropicais. No século XVIII, antes de o terramoto ter acabado com o optimismo, a cozinha lisboeta foi uma cozinha abundante e ilustre. Conheceu os maiores requintes, que são os que aqui se pormenorizam. (...) Os gastrónomos portugueses sempre pretenderam que fosse concedido aos linguados lisboetas a primazia sobre todos os linguados de todos os mares do Mundo. Uno a minha voz à deles. São uns linguados que ultrapassaram essa cortês secura do linguado, como se a sua carne ficasse entremeada de manteiga, de uma manteiga perfumada de recônditos aromas marinhos. Há um molho lisboeta para o linguado com salsa, pão ralado, patas de caranguejo e um cálice de vinho do Porto. Em Setúbal fazem-no maravilhosamente, e na Trafaria...
Língua:
Português
Capa:
Capa Mole
Temática:
História e Política
Editora:
Relógio D'Água
Data de Lançamento:
Julho 1993
Nº de Páginas:
270
ISBN:
9789727082032
