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Dimensões:
15,7 x 23,2 x 1,1cm
Autor:
Joaquim Ribeiro
Sinopse:
Entre os mares frios do Norte e o calor das cozinhas portuguesas, o bacalhau é muito mais do que alimento: é memória, é sacrifício e é identidade. Em "A Alma do Bacalhau", o autor conduz o leitor por um percurso onde se cruzam histórias vividas, tradições antigas e saberes que resistem ao tempo. Das duras fainas da pesca às mesas onde o bacalhau ganha vida, revelam-se curiosidades, testemunhos e sabores que fazem parte da cultura portuguesa. Com uma escrita envolvente e autêntica, a obra reúne memórias, reflexões e receitas, compondo um retrato rico e profundamente sobre um dos maiores símbolos nacionais.
Língua:
Português
Capa:
Capa Mole
Temática:
Culinária
Editora:
Prime Books
Data de Lançamento:
Junho 2026
Nº de Páginas:
192
ISBN:
9789896555702
