Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Lisboa
Sabor e Aroma:
Um aroma fino mas complexo de minerais, resultante da fermentação e envelhecimento em barricas.Bom volume de boca, com acidez e mineralidade pronunciadas, o que permite uma boa evolução em garrafa.
Castas:
Arinto, Vital, Viosinho
Teor alcoólico:
12,5 %
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Cor dourada com nuances esverdeadas.
Vindima / Vinificação:
Colheita manual em caixas de 12kg. Na adega, as uvas passaram por uma seleção criteriosa em uma mesa de triagem vibratória. A fermentação decorreu em barricas de carvalho francês a uma temperatura de 16º.
Estágio:
Arinto, Vital, Viosinho
Enólogo:
Pedro Ribeiro e Catarina Vieira
Nome do produtor:
Herdade do Rocim
Morada do produtor:
Estrada Nacional 387, 7940-909 Cuba
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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