Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Castas:
Alicante Bouschet, Aragonêz, Touriga Nacional
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Aroma:
Cor granada profunda. Aroma a frutos vermelhos e especiarias. Sabor macio, realçado por notas de frutos pretos silvestres, taninos macios com grande longevidade.
Vindima / Vinificação:
Após um rigoroso controlo da evolução da maturação das uvas na vinha, à chegada à adega as uvas foram desengaçadas, seguindo-se o processo de fermentação alcoólica em cubas de inox, com pisa mecânica, terminando em maceração durante 10 dias, sob o controle de temperatura em 22-25°C. A fermentação malolática decorreu em cubas de inox. Para maior complexidade, estrutura e riqueza, o lote final selecionado estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano de 2º e 3º ano e 6 meses em garrafa para refinamento final.
Enólogo:
Óscar Gato
Sugestões de Consumo:
Armazenar na posição horizontal. Melhor servido a 16-18ºC.
Nome do produtor:
Adega de Borba
Morada do produtor:
Largo Gago Coutinho e Sacadura Cabral 25 – Apartado 20, 7151-913 Borba, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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Seja responsável. Beba com moderação.
