Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Lisboa
Castas:
Tinta Roriz, Castelão, Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet
Teor alcoólico:
14,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Aroma:
Vinho de cor profunda de tonalidade violeta, apresenta boa concentração no nariz. Fragrância rica, com notas de amoras e notas florais. Na boca apresenta boa estrutura e final longo.
Vindima / Vinificação:
As uvas passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixa temperatura durante 24 horas. A Fermentação Alcoólica foi feita em lagares, com temperatura controlada, não superior a 27ºC, durante 12 dias, com recurso a robot para pisar. O vinho estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.
Enólogo:
Sandra Tavares da Silva e Miguel Cavaco
Sugestões de Consumo:
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.
Nome do produtor:
Casa Agrícola das Mimosas Lda
Morada do produtor:
Rua Carles Duff, 2580-081
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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