Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Aroma:
Aroma vivo com foco em frutas maduras, que traz notas leves de geleia e um toque floral.Na boca tem um sabor intenso, onde os taninos elegantes são muito persistentes. A acidez particular deste vinho, com seu volume, confere uma elegância duradoura e bem caracterizada.
Vindima / Vinificação:
As uvas são provenientes das parcelas mais antigas de nossas vinhas, com mais de 100 anos. A colheita é feita na perfeita maturação fenólica de cada parcela separadamente. A fermentação é realizada nos históricos moinhos graníticos (lagares), com o processo tradicional de piso dos pés, com temperatura controlada. Macerações durante 15 dias com contato com a pele. O processo de envelhecimento ocorre durante 24 meses em barricas novas de carvalho francês.
Estágio:
Vinhas Velhas
Enólogo:
Filipe Ferreira e Pedro Branco
Nome do produtor:
Quinta da Foz
Morada do produtor:
Gouvães do Douro, Pinhão 5085-243
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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