Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Tons dourados cítricos. Aroma intenso e complexo, com notas florais e de frutos tropicais e nuances de baunilha. É um vinho encorpado mas macio, onde se confirma a fruta de qualidade, elegante e persistente.
Castas:
Antão Vaz, Arinto, Fernão Pires
Teor alcoólico:
12.5
Tipo de produto:
Vinho Branco
Vindima / Vinificação:
Curto período de maceração da pele. Fermentação espontânea a temperaturas de 16-18ºC em barricas novas de carvalho francês. O vinho permanece sobre as borras finas por cerca de um mês e 25% da mistura estagiou por mais 12 meses em barricas.
Enólogo:
Joana Roque do Vale
Sugestões de Consumo:
A temperatura ideal de serviço situa-se entre os 10º e os 12ºC.
Nome do produtor:
Encostas de Estremoz - Sociedade Agrícola, Lda
Morada do produtor:
Quinta Esperança, Santa Maria, 7100-078 ESTREMOZ
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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