Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Setúbal
Castas:
Castelão
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Aroma:
Cor vermelha com tons acastanhados. Aroma de couro, frutas negras, chá preto, violetas e avelã. na boca austera, boa acidez, presença de taninos, persistência presente seguindo o mesmo conceito do velho Periquita.
Vindima / Vinificação:
Curtume a 28 ºC com engaço. Estágio de 24 meses em barricas de madeira usadas.
Enólogo:
Domingos Soares Franco
Sugestões de Consumo:
Excelente com carnes vermelhas e queijos.
Nome do produtor:
José Maria da Fonseca
Morada do produtor:
R. José Augusto Coelho 12a, 2925-538 Azeitão
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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