Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Vinho do Porto
Castas:
Traditional Grape Varieties
Teor alcoólico:
20%
Tipo de produto:
Vinho do porto
Cor:
Cor mogno com reflexos esverdeados que indicam que é um vinho muito velho. No nariz é intenso com uma extraordinária complexidade e opulência revelando aromas em camadas de envelhecimento em madeira onde se destacam notas de figos secos, caixa de tabaco, ameixas brancas secas e nozes. Na boca revela a opulência de um grande porto velho onde os sabores são infindáveis revelando notas de envelhecimento em madeira como especiarias e frutos secos, mas sempre rodeados de notas mais frescas que conferem ao vinho um final de boca único e sem fim.
Vindima / Vinificação:
Vindimadas manualmente no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementada por remontagens permanentes durante a fermentação. Isso ocorre em moinhos, com temperatura controlada entre 28-30ºC, até atingir o grau Baume desejado. Nesta fase, adiciona-se a aguardente vínica, resultando num vinho generoso. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de colheitas de vários anos, de forma a adquirir uma complementaridade de características organolépticas típicas deste estilo de tawny envelhecido. Estagia em madeira por períodos de tempo variáveis, em que a idade indicada no rótulo corresponde à média aproximada das idades dos diferentes vinhos participantes no lote, expressando o carácter do vinho no que diz respeito às características conferidas pelo envelhecimento em barril.
Enólogo:
Carlos Alves
Nome do produtor:
Sogevinus Fine Wines, S.A.
Morada do produtor:
Av. De Diogo Leite 312, 4430 999, Vila Nova De Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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