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Dimensões:
17,0 x 23,8 x 2,1cm
Autor:
Edgardo Pacheco
Sobre o Autor:
Edgardo Pacheco, jornalista e escritor, dedica-se há 25 anos a explorar e a contar as histórias por trás daquilo que comemos e bebemos. Açoriano de origem, a sua curiosidade levou-o a especializar-se em temas como o vinho, o azeite, o peixe e, claro, a carne. Autor de "Os Cem Melhores Azeites de Portugal", criou projetos de referência no jornal "Público", como "Todo o Peixe é Nobre". Vive apaixonado pelos produtos portugueses e permanentemente inquieto com a necessidade de uma maior educação para o gosto no nosso país.
Sinopse:
Primeiro guia sobre os Melhores Azeites Portugueses, escrito por um especialista na área. O livro inclui o ABC do azeite, um top 10 e a selecção dos restantes melhores azeites nacionais, bem como a história e explicação dos azeites. Dividido por regiões, conta ainda com mais de 20 receitas de outros tantos conhecidos chefs portugueses, tendo o azeite como base.
Língua:
Português
Capa:
Capa Mole
Temática:
Culinária
Editora:
Lua de Papel
Data de Lançamento:
Novembro 2016
Nº de Páginas:
256
ISBN:
9789892337241
