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Dimensões:
16,5 x 24,3 x 1,4cm
Autor:
Joana Barrios
Sobre o Autor:
Joana Barrios divide-se entre o teatro, a televisão, a internet e cozinhas. É atriz formada pela ESTC, fez uma pós-graduação em Crítica de Cinema e Música Pop e passou uma temporada com a coreógrafa Anna Sánchez, em Barcelona. Começou a trabalhar com a sua companhia fetiche, o Teatro Praga, em 2008, muito por causa de uma T-shirt de "Sonic Youth" e o romance dura até hoje. Escreve. Imenso. Por partilhar as suas opiniões sobre Moda em "TRASHEDIA.com", tornou-se uma voz sonante no panorama nacional e isso valeu-lhe a coautoria e apresentação da série de documentários sobre Moda chamada "ARMÁRIO", emitida na "RTP2". Em 2017 publicou "NHOM NHOM", um livro de receitas para crianças, e em 2019 assumiu a liderança da cozinha da casa mais arejada do país, a da Cristina [Ferreira]. Em 2021, estreou o programa ""O da Joana"" no "24Kitchen", atualmente já na segunda temporada, inspirado no seu livro de receitas publicado no final de 2020. Em 2021 publicou "Sopeira", uma compilação de receitas das melhores sopas do imaginário português.
Sinopse:
"Nhom Nhom é tão simples quanto um livro de receitas para bebés. É um livro de receitas de mãe para mãe, escrito por uma jovem mãe (eu) tão atarefada como todas as outras mães em 2016, mas que adora cozinhar de forma tradicional e simples (logo saudável), recorrendo a técnicas básicas que fazem parte do nosso património cultural tradicional português, ibérico, mediterrânico. Sem complexos de qualquer natureza, tem como objetivo desmistificar a dificuldade de planear e confecionar refeições diárias para os nossos bebés, pois, ao apoiar-se em técnicas de cozinha simples e ingredientes autóctones, deseja demonstrar às mães e aos pais que não é preciso muito para deleitar os nossos filhos e para lhes desenvolver palatos curiosos e acessíveis a todo o tipo de sabores. É um livro simples, sem pretensões, que vem colmatar uma das grandes falhas deste sector da puericultura, que é a transmissão quase direta, amigável e descontraída, de receitas e experiências reais, vividas por uma família real e tangível. "
Língua:
Português
Capa:
Capa Mole
Temática:
Culinária
Editora:
Arteplural
Data de Lançamento:
Maio 2017
Nº de Páginas:
184
ISBN:
9789896921200
