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O guia de receitas para um intestino saudável.
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Dimensões:
16 x 22,9 x 1,6cm
Autor:
Maria Rodrigues
Sobre o Autor:
Mafalda Rodrigues de Almeida é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e mestre em Políticas Alimentares pela City University London. Autora dos livros "Superalimentos – Refeições Com Mais Vida" e "Equilíbrio - O Guia de Receitas Para Um Intestino Saudável", onde partilha receitas e dicas para uma alimentação e estilos de vida saudáveis. Tem uma empresa de consultoria e formação na área de nutrição e inovação alimentar na restauração. Exerce ainda nutrição clínica na área de Lisboa e dá inúmeros workshops de cozinha e de nutrição.
Sinopse:
Que somos o que comemos já todos sabemos, mas será que sabemos exatamente o que isso significa? No seu primeiro livro, "Superalimentos", refeições com mais vida, Mafalda Rodrigues de Almeida explicou como podemos potenciar uma alimentação completa, variada e equilibrada com alguns superalimentos, tornando-a também funcional no sentido da prevenção de inúmeras doenças. Neste segundo livro, a autora pretende mostrar como aquilo que ingerimos em cada refeição, em cada snack, em cada dentada, pode ser o maior desafio para a saúde da nossa flora bacteriana intestinal e, consequentemente, o maior fator de influência para a nossa saúde. Pode ainda encontrar receitas para todas as refeições do dia, sem glúten, sem açúcares refinados e sem lactose, cheias de nutrientes e de sabor, que nos ajudam a praticar uma alimentação equilibrada para o intestino.
Língua:
Português
Capa:
Capa Mole
Temática:
Culinária
Editora:
Chá das Cinco
Data de Lançamento:
Abril 2018
Nº de Páginas:
256
ISBN:
9789897103100
