Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Península de Setúbal
Castas:
Moscatel Roxo (100%)
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Rosé
Notas de Prova:
Na boca estas sensações aromáticas são realçadas e intensificadas, que em conjunto com uma boa acidez natural, originam um vinho com um final cheio, muito mineral muito seco e fresco. Dada a sua raridade poderemos defini-lo como raro e original. e um aroma intenso, rico e complexo, com notas florais de rosas e flor de laranjeira.
Vindima / Vinificação:
Após uma cuidadosa amostragem da uva na vinha, a data da vindima foi marcada. No dia 18 de Agosto a uva entrou na adega, foi refrigerada e suavemente prensada; o mosto obtido, depois de clarificado fermentou a baixas temperaturas (10 - 12ºC) conseguindo-se assim uma fermentação muito lenta visando a preservação dos aromas primários da casta. Estagiou nas suas borras finas durante seis meses conferindo-lhe untuosidade e longo final de boca.
Enólogo:
Filipa Tomaz da Costa
Nome do produtor:
Bacalhôa Vinhos Sa
Morada do produtor:
Estrada Nacional N.º10. Vila Nogueira de Azeitão 2925-901 Azeitão
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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