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Dimensões:
16,6 x 23,6 x 1,2cm
Autor:
Joana Moura
Sobre o Autor:
Nutricionista, especialista em nutrição integrativa e funcional, com formação em Ciências Gastronómicas e Gastronomia Molecular. Ao longo do seu percurso, tem conciliado o rigor científico com uma abordagem prática e centrada na comida real como ferramenta de saúde. Autora de vários livros e criadora do projeto "JoCooking", Joana Moura é reconhecida pela sua capacidade de traduzir conceitos complexos de nutrição em orientações claras, eficazes e adaptadas à vida quotidiana. A sua abordagem foca-se na redução da inflamação, no equilíbrio metabólico e numa relação mais consciente com a alimentação.
Sinopse:
A dieta ancestral paleo parte de um princípio simples mas poderoso: alimentar o corpo com aquilo para que ele foi biologicamente desenhado. Numa época dominada por produtos ultraprocessados, inflamação crónica e cansaço permanente, esta abordagem propõe um regresso ao essencial - e continua a provar a sua eficácia. Dez anos depois da primeira edição, a nutricionista Joana Moura regressa com uma versão revista e atualizada do "bestseller" que transformou a vida de milhares de pessoas. Mais atual do que nunca, a autora apresenta-nos um guia claro, estruturado e realista para fazer um "reset" metabólico através de comida real, saciante e nutritiva. Neste livro, vai encontrar um programa de 30 dias com sugestões de refeições para pequenos-almoços, almoços e jantares: pode segui-las tal qual, ou usá-las como inspiração, adaptando-as ao que tem em casa e ao seu dia a dia. Há ainda um capítulo dedicado a "snacks", além de muitas sugestões, dicas e conselhos para enfrentar os momentos mais desafiantes desta mudança. Quando a alimentação muda, muda também a forma como o corpo funciona. E, por vezes, 30 dias são suficientes para não querer voltar atrás.
Língua:
Português
Capa:
Capa Mole
Temática:
Culinária
Editora:
Manuscrito
Data de Lançamento:
Abril 2026
Nº de Páginas:
160
ISBN:
9789899254756
