Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Castas:
Encruzado, Bical, Cerceal Branco
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Notas de Prova:
É um vinho muito elegante, com aromas delicados de citrinos, principalmente limão e lima, cedro, pimenta e carvalho bem integrado. Acidez e mineralidade crocantes, denso e cremoso, mostra grande potencial. Final longo e agradável.
Vindima / Vinificação:
Fermentado naturalmente em barricas novas de carvalho francês (70%) e foudre (30%). Envelhecido 11 meses "sur lie" sem bâtonnage, seguido de 10 meses em cubas de inox. Naturalmente estabilizado.
Enólogo:
Luís Seabra
Sugestões de Consumo:
Acompanha arroz de polvo e pratos de caril picante.
Nome do produtor:
Textura Wines
Morada do produtor:
Sítio Moinhos da Serra, 1 Estrada Gouveia-Nabais, 6290-411 São Paio
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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