Lombinho de Porco Preto

emb. 250 gr
€5,49 /un
€21,96 /kg
O Porco Preto tem uma característica genética única que lhe permite armazenar gordura no seu tecido muscular, razão da inconfundível textura da sua suculenta carne.

Descrição:

Esta raça excecional e privilegiada pela Natureza, que hoje só se encontra no sudoeste da Península Ibérica, tem uma alimentação que consiste num regime de pastoreio nos campos, em montado de azinheiras e sobreiros. A carne de Porco Preto varia entre a cor rosa pálida e rosa escura, tem uma textura pouco fibrosa com gordura intramuscular que confere à carne propriedades sensoriais únicas!

Tipo de produto:

Porco Preto

Consumo:

Assar/Estufar/Grelhar

Formato:

Lombo

Benefícios:

A carne é fonte de minerais (ferro, fósforo, potássio, zinco e selénio) e vitaminas, sobretudo do complexo B, e contém proteínas de elevado valor biológico.

Dicas:

Altamente nutritiva a carne é importante para uma dieta saudável desde que consumida com moderação. É importante variar e alternar o consumo de carne com outras fontes de proteína.

Informação Adicional:

Produto embalado.

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