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Dimensões:
19,4 x 25,3 x 1,6cm
Autor:
Mafalda Pinto Leite
Sobre o Autor:
A paixão pela cozinha e pelo estilo de vida saudável começou cedo para Mafalda Pinto Leite. Desde os 20 anos que acumula experiências enriquecedoras na área: na Fundação Findhorn, Escócia; no Natural Gourmet Institute for Health & Culinary Arts, em Nova Iorque; no Chez Panisse, na Califórnia; no Manna Foods, no Maui; e em Londres, no Monte’s de Jamie Oliver. De regresso a Nova Iorque, em 2004, trabalha com Matthew Kenney, pioneiro do movimento "Raw Foods", no espaço "The Plant" e passa também pela secção de pastelaria do restaurante de comida crua "Pure Food and Wine" de Sarma Melngailis. Quando volta a Portugal, desempenha funções de consultora da revista Blue Cooking e publica dois livros, Cozinha para quem não tem tempo e Cozinha para quem quer poupar. No final de 2009 lança a marca "Dias com Mafalda", que inclui um blogue, Facebook e Twitter, seguindo-se, em 2010, o lançamento simultâneo do site www.diascommafalda.com, do seu terceiro livro Dias com Mafalda e do programa televisivo com o mesmo nome. Em 2012 lança o seu quarto livro Dia a dia Mafalda. 2014 é o ano em que a autora decide criar a marca Puro Sumo para venda online de produtos biológicos, e também tirar o curso de Terapeuta de Nutrição/Health Coach, no conceituado Institute of Integrative Nutrition IIN em Nova Iorque. Publica o livro As Receitas da Mafalda.
Sinopse:
Comer é um prazer tão simples e primordial que é uma pena que estejamos a perder o hábito de cozinhar todos os dias. Não há maior alegria do que partilhar momentos com amigos e familiares à mesa, a desfrutar de uma boa e reconfortante refeição. Por isso, procuro contribuir para que mães e donas de casa como eu tornem os seus momentos com a família e os amigos ainda mais especiais. Este livro vai trazer-vos novas receitas, ideias e sugestões, sempre saborosas e fáceis de preparar. As receitas estão organizadas pelos dias da semana, pois cada dia é diferente... ao fim de semana temos mais tempo e podemos demorar-nos mais na cozinha a fazer pão ou um jantar especial para amigos, e há outros dias que a única solução é aproveitar, de uma forma deliciosa, as sobras que estão no frigorífico. Encontram, neste livro, tudo o que precisam para cozinharem todos os dias algo de especial.
Língua:
Português
Capa:
Capa Mole
Temática:
Culinária
Editora:
Casa das Letras
Data de Lançamento:
Setembro 2012
Nº de Páginas:
256
ISBN:
9789724621104
