Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Tejo
Sabor e Aroma:
Surpreende pela perfeita fusão entre a riqueza aromática, untuosidade e acidez. Grande estrutura. Complexo, perfumado onde predominam notas de fruta amarela muito madura, destacando-se o pêssego e a nêspera, envolvidas por um toque floral. A baunilha discreta transmitida pelo carvalho francês, completa o "bouquet" de aromas.
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Amarela-limão muito ténue
Vindima / Vinificação:
Em ciclos longos e de baixa duração no período da manhã. Após clarificação dos mostos, inicia-se a fermentação em barricas novas de carvalho francês de 225 e 300 litros, estagiando sobre as borras finas durante 8 meses com batonnage.
Estágio:
Estagia sobre as borras finas durante 8 meses com batonnage. Após o engarrafamento, estagia em garrafa 9 meses.
Enólogo:
Martta Simões
História:
A Quinta da Alorna nasceu em 1723. Após a conquista da Praça-Forte de Alorna na Índia, o Vice-Rei D. Pedro de Almeida regressou a Portugal, recebendo o título de Marquês de Alorna e concedendo à propriedade o nome que hoje tem. Na margem do Rio Tejo e com a entrada marcada por uma árvore magnífica e rara no mundo, conhecida por “Bela Sombra”, a Quinta da Alorna destaca-se não só pela qualidade dos vinhos que produz como também pelos seus espaços naturais. Com uma área total de 2.800 hectares, localizada no centro de Portugal, próxima de Santarém, a quinta tem vindo a diversificar as suas áreas de negócio tendo como princípios a sustentabilidade, responsabilidade social e conservação da natureza.
Nome do produtor:
Quinta da Alorna
Morada do produtor:
Quinta da Alorna 2080-187 Almeirim
Informação Adicional:
Este artigo pertence à seleção Cave.
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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