Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Sabor e Aroma:
Vinho aveludado com aroma de framboesa bem presente, integrado com notas de especiarias, num conjunto com excelente volume de boca, taninos muito macios, de acidez equilibrada com um final fresco e persistente. Nariz jovem e fresco, com aroma citrino a lembrar a laranja e frutos pretos, como a ameixa preta, integrados com notas muito discretas de especiarias e baunilha do estágio em madeira.
Teor alcoólico:
12,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Límpido de cor rubi
Vindima / Vinificação:
Desengace total das uvas. breve maceração pré-fermentativa a frio seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias a temperatura controlada 26-28ºC com remontagens relativamente frequentes. após a fermentação alcoólica é feita a separação do vinho das massas com as quais fermentou e é provocada a fermentação maloláctica. uma parte do vinho é estagiado em cubas de inox e outra estagia em madeira de carvalho francês e americano durante 18 meses.
Enólogo:
José Maria Machado
História:
Fundada em 1884, pelos irmãos António e Francisco, a Sociedade dos Vinhos Borges cedo se transformou numa das principais empresas vitivinícolas nacionais. Reconhecendo que só pela excelência podem os vinhos portugueses afirmar-se no mundo, a Borges desde sempre apostou na qualidade da sua produção, hoje exportada para mais de cinquenta países dos cinco continentes. Contar a história da Borges é reviver a história dos seus fundadores e de todos aqueles que, com o tempo, pelo seu trabalho, empenho e dedicação, construíram e afirmaram uma marca que mantém o objetivo primeiro dos seus fundadores: oferecer uma qualidade ímpar que só é possível fazendo, verdadeiramente, vinhos de qualidade única e que se adaptam às preferências do consumidor. Atravessados três séculos, aqueles que no presente fazem a Borges seguem o caminho que permitirá, no futuro, continuar a escrever esta história de entrega, dedicação e muito trabalho.
Nome do produtor:
Vinhos Borges
Morada do produtor:
R.Infante D. Henrique N.º 421 - 4436-909 Rio Tinto
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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