Casa Santar Vinha dos Amores Encruzado DOC Dão Vinho Branco

garrafa 75 cl
€24,99 /un
€33,32 /lt

Descrição:

Perfil e Harmonização

Guarda e Serviço

Alergénios:

Contém sulfitos e dióxido de enxofre.

Origem:

Portugal

Região:

Dão

Sabor e Aroma:

Na boca é complexo, elegante, harmonioso e com longa persistência. A alperce seco, madeiras exóticas, cereal tostado, grãos tostados e baunilha.

Castas:

Encruzado

Teor alcoólico:

13,5%

Tipo de produto:

Vinho Branco

Cor:

Citrina intensa com abundantes tons esverdeados

Vindima / Vinificação:

Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural, fermentação alcoólica a 16°C em barricas novas de carvalho Francês com tosta suave. 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês, dos quais 3 meses sobre borras finas - Batonnage

Estágio:

Seguido de 6 meses de maturação em garrafa.

Enólogo:

Osvaldo Amado

História do Produtor:

A Casa de Santar, historicamente ligada à produção de vinho, cuja fundação remonta a finais do século XVIII, é a mais emblemática propriedade vitivinícola do Dão, pela sua história e dimensão e pelo prestígio dos seus vinhos. Os vinhos desta casa brasonada distinguem-se pela tradição, autenticidade e nobreza, argumentos que tornam esta marca do Dão tão especial e reconhecida pela sua história com mais de 200 anos. 

Nome do produtor:

Casa de Santar (Global Wines) - Dão Sul

Morada do produtor:

Carregal do Sal-Viseu

Informação Adicional:

Colheita: o ano de colheita do vinho poderá variar, dependendo da loja de abastecimento.

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