Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Castas:
Vinhas Velhas, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Aroma:
Nariz dominado por notas florais seguidas por notas de frutas frescas e um toque delicado de madeira defumada e picante, na boca o vinho é equilibrado, frutado e de corpo médio, mas revela muita juventude.Taninos que denotam firmeza, sabor a fruta madura para especiarias, alguns barris e delicadas notas florais, o final de boca tem um comprimento médio / longo e uma mediana persistente.
Vindima / Vinificação:
Por excelência, extraídas de 65% de vinhas velhas e 35% de Touriga Nacional e Tinta Roriz, o topo da linha "SAES" fermentado em aço inoxidável, com temperatura controlada, posteriormente efetuando a fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês, onde permaneceu no palco por 14 meses.
Estágio:
Vinhas Velhas, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Enólogo:
Álvaro Castro
Nome do produtor:
Quinta da Pellada
Morada do produtor:
R. Prof. Manuel Diamantino 7, 6270-141
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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