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Este livro é um convite para explorar e saborear a riqueza culinária desta região, mergulhando na sua história, cultura e paixão pela comida. Mais de 60 receitas, repletas de tradição e sabor vão chegar à nossa mesa, tornando cada refeição uma celebração dos sabores autênticos.
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Dimensões:
16 x 23 x 2cm
Autor:
Chef Flávio Silva e Chef Luís Machado
Sinopse:
Os Chefs Luís Machado e Flávio Silva rumaram às Beiras, para uma jornada culinária por montanhas e vales. Pratos emblemáticos, como os bilharacos, os maranhos, o bucho, o bacalhau à moda de Lafões, o leitão assado, os borrachões, ou os doces com oves moles, são um autêntico mergulho nos sabores de Portugal. Acompanhe-nos nesta viagem gastronómica única, onde as deliciosas tradições culinárias das Beiras se revelam.
Língua:
Português
Capa:
Capa Mole
Temática:
Culinária
Editora:
Teleculinária
Data de Lançamento:
Novembro 2023
Nº de Páginas:
176
ISBN:
9789895371679
