Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Nariz fresco e delicado, com grande complexidade aromática. Notas de rosas brancas e flor de laranjeira, aromas mais maduros de melão e outros, mais frescos, de raspas de toranja. Ataque muito fresco e sedoso que cresce em volume, acompanhado por notas finas de frutos vermelhos que evoluem para um final de boca tenso, longo e salino.
Castas:
Cabernet Sauvignon, Tinta Barroca, Touriga Nacional
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Rosé
Cor:
Cor salmão claro e brilhante.
Vindima / Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente e transportadas para o centro de vinificação. Segue-se a maceração a frio de todo o cacho por um período de 24 horas. As uvas são prensadas suavemente e o mosto é transferido para cubas subterrâneas, onde ocorre a decantação e inicia-se a fermentação. 90% fermenta e envelhece em cubas de inox e 10% em barricas de carvalho francês de diferentes capacidades. No estágio há contato com as borras.
Estágio:
Cabernet Sauvignon, Tinta Barroca, Touriga Nacional
Enólogo:
João Nicolau de Almeida
Nome do produtor:
Adriano Ramos Pinto
Morada do produtor:
Av. de Ramos Pinto 380, 4400-290 Porto
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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