Alimentação Fora da Caixa

Dimensões:

16,5 x 23,6 x 1,7cm

Autor:

Joana Moura

Sobre o Autor:

Joana Moura é uma autora premiada, com livros que abordam diferentes temáticas na área da cozinha. Nos últimos anos tem-se especializado na vertente alimentar mais consciente e em nutrição funcional. É formada em Cozinha e Pastelaria Clássica pela escola Le Cordon Bleu e Ritz Escoffier, licenciada em Ciências da Nutrição, Mestre em Ciências Gastronómicas, e certificada em Nutrição Integrativa e Funcional. Nos últimos anos tem ajudado pessoas que procuram melhorar a alimentação, demonstrando neste livro que é fácil e possível sermos a nossa melhor versão quando sabemos como e o que comer.

Sinopse:

Joana Moura convida-nos a enveredar por um caminho saudável através de uma Alimentação Fora da Caixa: descascando mais e desembalando menos, privilegiando alimentos no seu estado mais natural e evitando os alimentos ultraprocessados e repletos de açúcares. Este é o guia essencial, baseado nas evidências científicas atuais, que o ajudará a criar e a construir novos hábitos alimentares. Com pequenas e simples mudanças no dia a dia será capaz de fortalecer o sistema imunitário e ajudar a prevenir e a tratar doenças crónicas, como doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes, etc. Com este livro ficará a conhecer: os benefícios para a saúde ao optar por alimentos naturais e frescos, obtidos diretamente de plantas ou animais; os 4 passos para equilibrar a glicemia e melhorar a flexibilidade metabólica; os alimentos essenciais que deve ter na despensa; as substituições de ingredientes para uma alimentação mais nutritiva. Encontra, ainda, mais de 90 receitas para toda a família, desde pequenos-almoços, sopas e saladas, pratos principais, acompanhamentos, sobremesas, bebidas, aos produtos básicos para compor as refeições, e ainda uma secção dedicada aos mais novos.

Língua:

Português

Capa:

Capa Mole

Temática:

Culinária

Editora:

Influência

Data de Lançamento:

Maio 2022

Nº de Páginas:

256

ISBN:

9789896234201