Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Castas:
Antão Vaz, Arinto
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho branco
Cor:
Elegante na boca, apresenta boa acidez e estrutura marcada, com final longo.
Vindima / Vinificação:
processo é feito variedade por variedade. As uvas Antão Vaz são desengaçadas, suavemente esmagadas e prensadas a vácuo. Após presa a fermentação decorre a temperatura controlada entre os 13º e os 15º C. As uvas Arinto são desengaçadas e enviadas, sem esmagamento, para “Vinimatics”, sofrendo maceração pelicular durante 6 a 10 horas. Depois são prensadas e enviadas para a câmara fria, para fermentação, a uma temperatura entre os 13º e os 15º C.
Enólogo:
Nelson Rolo
Nome do produtor:
Ervideira Sociedade Agrícola Lda
Morada do produtor:
Herdade Da Herdadinha, Vendinha, 7200-042 Reguengos De Monsaraz
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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