Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Bairrada
Castas:
Baga
Teor alcoólico:
12,5%
Tipo de produto:
Espumante
Notas de Prova:
Aromas de marmelada, geleia de frutas vermelhas, cassis e melaço de cana. Na boca é frutado com uma mousse elegante, frescura moderada e longa persistência.
Vindima / Vinificação:
Fermentação alcoólica a 18ºC. Método clássico foi usado. Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.
Enólogo:
Osvaldo Amado
Sugestões de Consumo:
Em momentos de lazer; também com pratos mediterrânicos à base de peixe ou carne branca; pratos não condimentados da Índia, China e África; sobremesas à base de ovos.
Nome do produtor:
Adega de Cantanhede
Morada do produtor:
Rua Eng.º Amaro da Costa, 117 3060-170 Cantanhede
Informação Adicional:
O ano de colheita do espumante pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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