Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Açores
Castas:
Arinto dos Açores, Verdelho, Alicante Branco, Boal
Teor alcoólico:
12%
Tipo de produto:
Vinho branco
Cor:
Cor amarelo cítrico com toques de palha, aroma de iodo, sal, tília, cereja. Na boca, ataque denso e muito concentrado, acidez vibrante que se mantém até ao final da prova. Depois, sal e iodo, é um vinho que só poderia ter nascido no mar.
Vindima / Vinificação:
Vindima manual, seleção em mesa de escolha, prensa direta, decantação a frio 12 horas, fermentação espontânea. As primeiras prensas em inox em cuba horizontal (60%) e as 2ª prensas em barricas de carvalho francês com mínimo de 3 anos de utilização (40%). Sulfuroso aplicado somente após a fermentação. Estágio de 18 meses sobre borras sem batonnage.
Enólogo:
António Maçanita
Nome do produtor:
Azores Wine Company
Morada do produtor:
Ilha Do Pico, Rua Do Poço Velho Nº34, 9950-054 Bandeiras
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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