Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Castas:
Jaen, Tinta Roriz
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho tinto
Cor:
Cor vermelha profunda e consistente. Aroma intenso a frutos pretos, como a groselha, a par dos aromas florais, balsâmicos e especiados típicos do estágio em madeira. Na boca é encorpado com taninos robustos mas polidos com acidez e frescura marcadas onde sobressaem os frutos pretos e o chocolate. Mostra um vinho cheio, concentrado e complexo com grande potencial de envelhecimento. Final de boca equilibrado, expressivo, longo e persistente.
Vindima / Vinificação:
As uvas depois de desengaçadas sofrem uma maceração a frio durante 3 dias. Segue-se a fermentação alcoólica com maceração longa e suave com delestage, para extrair o máximo potencial dessas raças. A fermentação maloláctica decorreu em barricas novas de carvalho francês onde estagiou 18 meses.
Enólogo:
Nuno Cancela de Abreu
Nome do produtor:
Sociedade Agrícola Boas Quintas
Morada do produtor:
R. Q.Ta Da Gandarada Nº14, 3450-335
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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