San Francisco World Spirits Competition: Medalha de Ouro
Descrição:
Guarda e Serviço
Origem:
França
Castas:
Colombard, Folle Blanche e Ugni Blanc (provenientes exclusivamente de Grande Chmapagne e Petite Champagne)
Teor alcoólico:
40 %
Tipo de produto:
Cognac
Aroma:
Sabores maduros de ameixas sumarentas e laranjas caramelizadas, com um toque de avelã e canela.
Distinções:
International Wine & Spirit Competition 2019: Medalha De Prata
International Spirits Challenge: Medalha De Prata
San Francisco World Spirits Competition 2014: Medalha De Ouro
Spirits Business Cognac Masters UK 2010:medalha de OURO
Vindima / Vinificação:
Vindima manual
Estágio:
Estágio de pelo menos 10 anos em barricas de Carvalho Francês
Enólogo:
Cellar master criador do blend: Andre Giraud
Cellar Master atual: Baptiste Loiseau
História:
O nome Rémy Martin provém do nome do fundador da empresa, nascido em 1695 perto de Rouillac no sudoeste de França. Viticultor por profissão, criou em 1724 uma casa comercial de conhaque. Após a sua morte em 1773, o seu neto, também chamado Rémy, prosseguiu o negócio. Em 1841, Paul-Emile-Rémy Martin assumiu o controlo do negócio e supervisionou um grande crescimento. A marca Rémy Martin utiliza o logótipo distintivo de centauro que simboliza a ligação entre o homem e a natureza. Todos os conhaques Rémy Martin têm a denominação Cognac Fine Champagne, o que significa que provêm exclusivamente de uma mistura de ""eaux-de-vie"" da região de Grande Champagne e Petite Champagne, com pelo menos 50% de Grande Champagne. Graças aos solos calcários, estas aguardentes têm um grande potencial de envelhecimento e uma intensidade aromática particular.
Sugestões de Consumo:
Puro, com gelo ou com um pouco de água
Nome do produtor:
Rémy Martin
Morada do produtor:
The Rémy Martin House; 20, Rue de la Société Vinicole – 16100 COGNAC
Informação Adicional:
Este artigo pertence à seleção Cave.
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