Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Vinho do Porto
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão
Teor alcoólico:
20%
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Vindima / Vinificação:
Tratando-se de um vinho de excelente qualidade destinado a um envelhecimento prolongado, é fundamental uma criteriosa seleção de uvas de qualidade superior provenientes das melhores parcelas. Estes são cuidadosamente transportados para a adega, de forma a serem recebidos nas melhores condições. Depois de receberem as uvas, estas são esmagadas sem desengace. A fermentação decorre durante 3 a 4 dias em lagares de pisa a pé para maior extracção de cor e aromas. No momento certo, separam-se as películas, às quais se adiciona aguardente vínica a 77%, para que o vinho tenha 19,5% de álcool e 100 a 120 g/l de açúcares redutores. Depois o vinho envelhece no máximo 2 anos antes do engarrafamento, para mais tarde completar a sua evolução em garrafa.
Enólogo:
José Maria Machado
Nome do produtor:
Vinhos Borges Sa
Morada do produtor:
R. Infante Dom Henrique 421, 4436-909 Rio Tinto
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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