Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Castas:
Encruzado
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Aroma:
Cor cristalina brilhante. Aroma muito delicado com notas de flor de laranjeira, lima e erva-cidreira envolvidas em nuances de madeira fresca onde estagiou. Boa complexidade aromática. Na boca mostra uma estrutura fresca e mineral, com harmonia e persistência longa e apurada.
Vindima / Vinificação:
Vinificação clássica a bico aberto. Fermentação em barricas com temperatura controlada até 16ºC e maceração durante 3 semanas. Estágio de 7 meses em barricas de carvalho francês com suave bâtonnage, seguido de estágio em garrafa.
Enólogo:
Carlos Silva
Sugestões de Consumo:
Pratos de peixe no forno, pratos de marisco e carnes brancas.
Nome do produtor:
Vinoking Lda
Morada do produtor:
Rua do Martir 257 3560-202 Satão
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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