Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
O bouquet é realçado por frutas intensas de mirtilos e framboesas, massa de pão, pastelaria e especiarias. Revela notas minerais, com toques de barril bem integrado de chocolate negro. Excelentes taninos e subtileza.
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Opaca, densa e escura
Vindima / Vinificação:
Este vinho é fermentado em cubas de inox durante 15 dias, onde em seguida decorre a fermentação malolática.
Estágio:
O vinho é envelhecido integralmente em barricas de carvalho francês durante 10 meses, 40 % em barricas novas.
Enólogo:
António Agrellos
História:
O primeiro proprietário da Quinta do Noval foi a família Rebello Valente.
Nome do produtor:
Quinta do Noval
Morada do produtor:
Quinta do Noval, Vale de Mendiz | 5085-110 Pinhão
Informação Adicional:
Este artigo pertence à seleção Cave.
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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