Decanter Asia Wine Awards: Medalha de Bronze
Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Península de Setúbal
Castas:
Roupeiro, Antão Vaz e Arinto
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Notas de Prova:
Muito rico na boca e equilibrado com acidez refrescante e final de boca muito prolongado e muito frutado e aromático a lembrar frutos de polpa branca e citrinos.
Vindima / Vinificação:
As uvas são vindimadas de madrugada e imediatamente prensadas e arrefecidas quando chegam à adega. Segue-se uma fermentação clássica em branco onde destacamos a maceração pré-fermentativa a frio sobre as borras doces, e a longa maceração sobre borras finas pós-fermentativa.
Notas de Produção:
Cubas de aço inox
Enólogo:
Filipa Tomaz da Costa
História:
No ínicio dos anos 90 do século passado, durante a joint-venture com o grupo Lafite Rothschild (Bordéus), é criado o Quinta do Carmo Branco, que rapidamente se tornou icónico entre os vinhos do Alentejo. Na adega localizada na Quinta, dotada com moderna tecnologia de vinificação, rapidamente as uvas são transformadas retirando-se o melhor do que elas podem oferecer.
Nome do produtor:
Bacalhôa Vinhos Sa
Morada do produtor:
Estrada Nacional N.º10 . Vila Nogueira de Azeitão 2925-901 Azeitão
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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