Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho do Porto
Sabor e Aroma:
Clássica cor rubi. Aroma muito bom com notas florais negras e ligeira mineralidade. Equilibrado na boca, os taninos garantem longevidade mas com a fruta madura a permitir que se prove já.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Teor alcoólico:
20%
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Vindima / Vinificação:
As uvas são colhidas à mão para pequenos cestos; são provenientes de uma única colheita e a vinificação é feita de acordo com a forma tradicional de fazer Vinho do Porto. Após uma pisa parcial das uvas, as uvas são pisadas a pé em antigos lagares de pedra. A fermentação ocorre com controle de temperatura, sendo interrompida pela adição de aguardente. Este vinho tal como é feito, tem um potencial de envelhecimento muito grande. Se armazenado nas condições ideais, tem um potencial de envelhecimento em garrafa superior a 30 anos.
Enólogo:
Fátima Lopes, César Pinacho e Miguel Martins
Nome do produtor:
Vallegre
Morada do produtor:
R. Sporting Clube Coimbrões 13, 4400-319 Vila Nova de Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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