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Dimensões:
14,8 x 21,0 x 1,3cm
Autor:
Maria João de Almeida
Sobre o Autor:
Maria João de Almeida iniciou a sua carreira como jornalista generalista, tendo-se especializado na área dos vinhos. Trabalhou na "TVI" e integrou os quadros do "Expresso" durante mais de uma década. Entre as suas principais obras destacam-se "Memórias do Vinho" (classificado como obra de interesse cultural pelo Ministério da Cultura), Guia do Enoturismo em Portugal (eleito o Melhor do Mundo nos "Gourmand Awards" de 2015), "O Vinho na Ponta da Língua" e "Vinho à Mesa" (vencedor do 1.º prémio na Portugal "CookBook Fair" 2019). A sua obra "100 Grandes Vinhos de Portugal" arrecadou ainda o prémio de Design Industrial nos Prémios Lusófonos da Criatividade em 2021 e, em 2022, o prémio "Conceptual Packaging" nos "New York Product Design Awards". Em 2024 foi novamente premiada nos "Gourmand Awards", desta vez com "Quinta da Alorna 1723 – Da Índia ao Tejo, do Tejo para o Mundo – 300 Anos da Quinta da Alorna", considerado como o Melhor Livro do Mundo na categoria "Best Drinks History Book". Foi condecorada pela Ordem Soberana dos Cavaleiros de Santo Urbano e São Vicente e é membro da prestigiada Confraria do Vinho do Porto.
Sinopse:
Com este manual, a jornalista e crítica de vinhos Maria João de Almeida transforma qualquer pessoa num craque em vinho. Com uma linguagem acessível, descontraída e bem-humorada (e as divertidas ilustrações de Cristina Sampaio), esta obra vai permitir-lhe responder a todas as dúvidas: - A que temperaturas devemos servir o vinho? - Que tipo de copos utilizar? - Como fazer a análise sensorial? (visão, olfacto, paladar) - Como combinar comida e vinho? - Que utensílios se devem utilizar? - Como armazenar vinho em casa? "O Vinho na Ponta da Língua" tem todas as informações de que precisa para tornar o seu paladar mais exigente. Leia, aprenda, divirta-se e seja um craque no maravilhoso mundo dos vinhos.
Língua:
Português
Capa:
Capa Mole
Temática:
Culinária
Editora:
Desassossego
Data de Lançamento:
Agosto 2025
Nº de Páginas:
208
ISBN:
9789899255111
