Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho Verde
Sabor e Aroma:
Elegante e cheio de notas de carvalho, mantendo a frescura e os frutos da uva Alvarinho.O sabor é encorpado e complexo.
Castas:
Alvarinho
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Cor cítrica.
Vindima / Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega em um curto espaço de tempo. Após a prensagem e a fermentação anterior com temperatura controlada, o mosto foi decantado por 48 horas. A fermentação e o envelhecimento ocorrem em carvalho francês (novo e usado) e permanecem em batonnage com borras finas até o final de agosto,
Estágio:
Alvarinho
Enólogo:
António Luís Cerdeira
Nome do produtor:
Quinta do Soalheiro
Morada do produtor:
Charneca Alvaredo, 4960-010 Melgaço
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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