Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho do Porto
Sabor e Aroma:
Pense em mascar biscoitos de nozes e caramelo mergulhados em geleia de laranja, mas com aromas que saciam seus sentidos junto com o acabamento de noz / caramelo da Kopke.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Teor alcoólico:
20%
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Vindima / Vinificação:
Colheita manualmente no seu melhor momento, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas numa maceração cuidada com extracção da cor, taninos e aromas das películas, complementada por remontagem permanente durante a fermentação. Este processo ocorre em cubas com temperatura controlada entre 28-30ºC, até atingir o Baumé desejado. Nesta fase agrega-se aguardente vínica (benefício), originando um vinho fortificado. Um vinho de excepcional qualidade, proveniente de uma única colheita. Amadurece em madeira por períodos variáveis de tempo, nunca inferior a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado a pedido do mercado.
Estágio:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Enólogo:
Carlos Alves
Nome do produtor:
Sogevinus Fine Wines
Morada do produtor:
Avenida Diogo Leite 344, 4400-111 Vila Nova de Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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