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Dimensões:
21,6 x 26,7 x 2,2cm
Autor:
Vários Autores
Sinopse:
Se adora cozinhar, gosta certamente de comprar produtos frescos, da época, e experimentar todos os dias, nas suas receitas, ingredientes novos.Este dicionário de culinária, amplamente ilustrado a cores, apresenta mais de 900 ingredientes organizados em função do seu sabor, textura e utilizações culinárias, e ainda informação sobre a sua origem, o seu modo de preparação e as suas melhores combinações.Dos mais variados legumes, aos diferentes tipos de carne, dos enchidos ao peixe e marisco, de ovos e produtos lácteos, a ervas e outras especiarias, das massas e arroz a produtos essenciais como o azeite e o açúcar.
Língua:
Português
Capa:
Capa Dura
Temática:
Culinária
Editora:
Esfera dos Livros
Data de Lançamento:
Novembro 2012
Nº de Páginas:
256
ISBN:
9789896263881
