Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Bairrada
Castas:
Pinot Noir, Baga
Teor alcoólico:
12,5 %
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Notas de Prova:
Aroma de muito sucesso, fino, rico e fiel à variedade, com notas de cogumelos e musgo, framboesa e morango.Bem na boca, que é magreza e quer um personagem muito mais próximo dos vermelhos da Borgonha. Uma cópia muito bonita da variedade de uva.
Vindima / Vinificação:
Desengace total ou parcial, dependendo dos anos, fermentação em cubas pequenas usando piso manual ou mecânico. Final da fermentação alcoólica e maloláctica na madeira usada, seguida de repouso em barris e cubas do segundo ano, por até 14 meses.
Notas de Produção:
Pinot Noir, Baga
Enólogo:
Raquel Carvalho e Carlos Campolargo
Nome do produtor:
Manuel dos Santos Campolargo
Morada do produtor:
Manuel dos Santos Campolargo, Herdeiros; Malaposta; 3780-294 Anadia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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