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Dimensões:
17,2 x 24,4 x 0,7cm
Autor:
Vânia Ribeiro
Sobre o Autor:
Vânia Ribeiro começou por estudar Psicologia, mas no final do 3º ano descobriu a sua paixão pelas terapias naturais num pequeno curso de massagem indiana. Em 2007 decidiu tirar o curso de Naturopatia, que conclui em 2011. O gosto pela cozinha saudável e vegetariana surgiu mais tarde quando decidiu mudar o seu estilo de vida e sua alimentação devido a um problema de saúde. Em 2015, decidiu criar o blogue "Made by Choices", para poder ajudar e inspirar outras pessoas a fazer escolhas conscientes e mais saudáveis. Acredita numa alimentação natural, colorida e vegetal. Partilha receitas fáceis, rápidas e saborosas. A Naturopatia continua a ocupar um espaço privilegiado no seu coração, mas a paixão pela alimentação saudável levou-a a expandir horizontes, dedicando-se hoje sobretudo ao blogue e a dar concorridos workshops na área da alimentação saudável. Em 2017, publicou o seu primeiro livro, "As Cinco Cores da Cozinha Saudável", que se tornou um sucesso.
Sinopse:
Vânia Ribeiro estava já no terceiro ano de Psicologia, quando o acaso lhe bateu à porta e, num curso de massagem indiana, descobriu a Naturopatia. Foi uma revelação. Decidiu começar do zero e mudar de vida. E mesmo a tempo. Tinha problemas de saúde desde a adolescência, gripes frequentes, acne severa, quistos na mama… Os médicos não ajudavam, ou ajudavam pontualmente. E a dieta, essa continuava na mesma: alimentos processados, muito açúcar, muitas batatas fritas. Depois de concluir o curso de Naturopatia, ainda tinha problemas. Mas nessa altura já tinha os conhecimentos para se curar. Começou a encarar a sua saúde de uma forma holística. E percebeu que estava na hora de pôr o avental e ir - a contragosto - para a cozinha. oje a Vânia, aos 30, tem muito mais saúde e energia do que tinha aos 20. E apenas precisou de reformular radicalmente as suas escolhas alimentares (daí o nome do seu popular blogue, Made by Choices). Acabou com os alimentos processados e com o açúcar. Dedicou-se em primeiro lugar aos vegetais. E começou a fazer magia na cozinha. Este livro mostra tudo o que a Vânia aprendeu. Sempre vegetais, sempre sem açúcar. E tudo organizado em função das cores, porque elas transmitem estímulos, vibrações e informações importantes acerca do alimento. Cada cor ou pigmento de um alimento corresponde a determinados fitonutrientes essenciais para a protecção, defesa, regeneração e eliminação de toxinas do nosso organismo.
Língua:
Português
Capa:
Capa Mole
Temática:
Culinária
Editora:
Lua de Papel
Data de Lançamento:
Abril 2017
Nº de Páginas:
216
ISBN:
9789892338569
