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Dimensões:
15,5 x 23,3 x 1,7cm
Autor:
Fernanda Geribello Anders
Sobre o Autor:
Fernanda Geribello Anders é especialista em dieta cetogénica, certificada pela Nutrition Network, a instituição líder mundial no ensino de estratégias alimentares de baixo teor de hidratos de carbono. Fez também formação especializada em atividade física para pessoas cetoadaptadas - MAF Training - no Instituto MAF. Em Portugal há mais de sete anos, é autora da página de Instagram Cetogénica Portugal, com mais de 300 mil seguidores. Nas suas redes sociais, mostra como uma dieta ancestral pode ser verdadeiramente transformadora. A praticar uma dieta cetocarnívora há mais de seis anos, foi através da alimentação que obteve a remissão da resistência à insulina, hipoglicemia reativa e disbiose e que conseguiu controlar a osteoartrite e a tiroidite de Hashimoto. Com vinte anos de experiência como publicitária no Brasil, Fernanda combina a formação em low carb com a sua jornada pessoal de superação de desafios de saúde,
Sinopse:
Disseram-nos que a carne vermelha e a gordura saturada aumentavam o risco de doenças cardiovasculares e cancro. Nós anuímos, reduzimos a proteína animal, enchemos o prato de verdes e¿ o número de doentes com diabetes, hipertensão e cancro aumentou. Decidimos ir mais longe, aderimos ao vegetarianismo e veganismo, adotámos dietas low fat. Os números continuaram a piorar. «Saudáveis», mas doentes. A seguir as «melhores práticas», mas com cada vez menos energia. No meio do caos, vozes como a de Fernanda Geribello Anders começaram a fazer-se ouvir. Aos 40 anos, foi diagnosticada com uma panóplia de doenças que não se coadunavam com o seu estilo de vida «exemplar». Cinco anos depois, não tinha dúvidas: fomos todos enganados.A ciência parece estar de acordo. Estudos recentes questionam as conclusões tiradas no passado, e revelam que comer carnes vermelhas não parece aumentar o risco de doenças cardiovasculares e cancro. Pelo contrário, podem ajudar, e muito, a tratar diabetes, inflamações e doenças autoimunes. Neste livro revolucionário, Fernanda Geribello Anders, autora da página Cetogénica Portugal, que reúne mais de 300 mil seguidores, revela-nos todas as mentiras que nos contaram sobre alimentação. De forma simples e direta, mas sempre apoiada na evidência científica mais recente, quebra todos os mitos associados a uma dieta sem plantas e explica-nos como fazer a mudança para a carnívora, uma alimentação cada vez mais recomendada pela comunidade médica.
Língua:
Português
Capa:
Capa Mole
Temática:
Saúde e Bem-estar
Editora:
Manuscrito
Data de Lançamento:
Março 2025
Nº de Páginas:
272
ISBN:
9789899181939
