Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Sabor e Aroma:
Boca / mouth: frutado e fresco com acidez vibrante e aroma: intenso a frutos vermelhos frescos, com ligeiro toque flora
Castas:
Touriga Nacional e Tinta Roriz
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Rosé
Cor:
Rosa leve e atraente
Vindima / Vinificação:
As uvas tintas selecionadas para este rosé foram numa primeira fase prensadas rapidamente e a pressões baixas numa prensa pneumática, de modo a não haver muita extração de cor. O mosto daí resultante foi enviado para uma cuba de decantação, onde foi sujeito a um abaixamento de temperatura para evitar o arranque da fermentação durante cerca de 36 horas, onde após a adição de leveduras selecionadas se processou a fermentação a temperaturas controladas, entre 15 e 17 graus centígrados.
Enólogo:
Carla Rodrigues
História:
A empresa (vinhas e adega) situa-se na zona do Dão, mais especificamente em Nelas. Em 2017, foi inaugurada a nova Adega, de arquitetura arrojada e que emerge das vinhas da Quinta da Teixuga. A Adega, inspira-se no logótipo da empresa, duas linhas que se cruzam e encontra-se perfeitamente integrada no ambiente. É consciente na estética e também na sustentabilidade e permite a prática do enoturismo.
Nome do produtor:
Caminhos Cruzados
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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