Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Lisboa
Castas:
Merlot
Teor alcoólico:
14,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Aroma:
Vermelho vivo e intenso, o seu aroma é envolvente e característico com destaque para o cassis e frutos do bosque. Na boca é estruturado e equilibrado, confirmando as notas de frutos do bosque e elegante complexo vegetal com taninos presentes, prometendo bom potencial de garrafa.
Vindima / Vinificação:
As uvas foram vinificadas com uma curta maceração a frio. Fermentaram a temperatura controlada de 26ºC, durante 8 dias, com regime de “delestage” diário e remontagem manual. A fermentação malolática decorreu em cubas de inox. O vinho estagiou em barricas (50% novas) durante 12 meses, seguindo-se um prolongado estágio em garrafa.
Enólogo:
Nuno do Ó
Sugestões de Consumo:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Sirva a uma temperatura de 18°C.
Nome do produtor:
Quinta de Pancas Vinhos SA
Morada do produtor:
R. Principal 1, 2580-383 Alenquer
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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