Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Sabor e Aroma:
Com boa acidez, confirma os frutos brancos, bem estruturado e muito gastronómico. Vinho fresco com a maçã, a pera e os frutos tropicais a pontuarem.
Castas:
Encruzado, Malvasia-Fina, Bical
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Enólogo:
Nuno Cancela de Abreu
História:
Integrada num projeto de excelência, assente em valores ecológicos, pedagógicos, de âmbito social e turístico em espaço rural, a Quinta de Carvalhiços pretende ser uma referência do Dão pela qualidade e singularidade dos seus vinhos, mantendo uma forte ligação à região e às pessoas. Com um terroir de excelência, aliado à diversidade de castas e ao respeito pela tradição vitivinícola da região, reúne os ingredientes necessários para produzir vinhos de grande qualidade. A Quinta de Carvalhiços possui 70 hectares de área total, 14 hectares de vinha (replantada em 2017). As castas brancas representam cerca de 30% das vinhas, com destaque para Encruzado acompanhado de Malvasia Fina e de Bical. As tintas são maioritariamente Touriga Nacional, havendo ainda Jaen, Tinta Roriz e Alfrocheiro. Em 2019, foi realizada a primeira vindima cujo primeiro vinho foi apresentado em julho de 2020.
Nome do produtor:
Fundação S. José
Morada do produtor:
Rua dos Terços, 331, 4410-236 Canelas
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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