Mundus Vini Spring Tasting 2023: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional
Teor alcoólico:
15%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Aroma:
De textura sedosa, taninos finos e estrutura tridimensional, demonstrando a gravidade certa e a amplitude de um vinho muito equilibrado, que termina longo e com muita precisão. Sofisticado desde o início, traz a dimensão do douro em cada gota, inunda com uma generosa mistura de aromas frutados, densos e especiados.
Distinções:
Mundus Vini Spring Tasting 2023 - Alemanha: Medalha Ouro
Vindima / Vinificação:
Vindima manual, prensagem de uva inteira.
Estágio:
Estágio 11 meses em barricas de carvalho francês (70% barricas de 2º e 3º ano e 30% barricas novas).
Enólogo:
Jorge Alves e Mafalda Machado
História:
Com mais de 250 anos de história, a Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, referenciada desde a primeira demarcação pombalina em 1756, abraça o Douro ao longo de 1,5km na margem norte do rio num total de 120 hectares. É com um profundo respeito pela herança histórica e a reputação de uma grande região que a família Amorim trabalha apenas castas autóctones em 85ha de vinha, parcela a parcela, onde a aliança entre os processos tradicionais e a sofisticada tecnologia são a génese para a criação de vinhos de exceção.
Nome do produtor:
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Morada do produtor:
5085-222 Covas do Douro
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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